Тай Пин Хоу Куй легенда

Тай Пин Хоу Куй легенда
Тай Пин Хоу Куй - это уникальный белый чай.
  Его выращивают у подножия гор Хуаншань, в уезде Тай Пин провинции Аньхой.Он победитель в номинации "King of Tea" 
на выставке China Tea 2004. В основном Тай Пин Хоу Куй выращивают в селах Houkeng, Hougang и Yanjiachun. существует несколько легенд о происхождении Тай Пин Хоу Куй.
  Первая легенда рассказывает, что стая птиц несла семана раняя их между скалами в горах. Жителе деревень заметели необычные кусты, но эти кусты росли в столь тудно
 доступных местах, что люди долго не могли придумать как до них добраться, у одного молодого и находчивого парня появиласт идея: он привязал на шею к обезьяне мешочек
 и отправил ее 
собирать симтья с тех пор у названия  чая появилась преставка Хоу Куй
 
(Король Обезьян). 
  Вторая легенда о фермере и его любимой обезьянке, когда она состарилась и умерла фермер похоронил ее на своем участке как члена семьи. Однажны во сне она пришла к
 нему взяла за руку и отвела в лес на поляну, на этой поляне росли чайные кусты, необычные прекрасные и пушистые. Фермер проснулся рано утром и направился в лес к тому месту
 где был во сне, но кустов не нашол, он очень тосковал по своему другу обезьяне и решил посадить чайные кусты в его честь, назвав их Тай Пин Хой Куй 
(Король Обезьяна из Тай Пин). 

 Этот необычный чай мало ферментирован, что придает ему свежесть и тонкость вкуса, его действие окрыляет о нем можно подробно прочесть  здесь